Na povabilo LAS Krasa in Brkinov smo se člani Lokalne akcijske skupine LAS Notranjska 17.10.2024
podali na nepozabno ekskurzijo, kjer smo raziskovali lepote in kulturno dediščino Krasa. Iz
Zavoda Ars Viva se je študijske ture udeležil strokovni sodelavec Tomažič Matjaž. Pot nas je
vodila skozi kraške vasi in znamenitosti, kjer smo lahko občudovali naravne in zgodovinske
zaklade tega edinstvenega območja.
Prvi postanek na naši poti je bila Divaška jama, ena izmed najbolj znanih kraških jam v
Sloveniji. Jama nas je osupnila s svojimi veličastnimi kapniki, podzemnimi dvoranami in
slikovitimi kraškimi formacijami. Ogled jame nam je omogočil globlji vpogled v čarobni
podzemni svet Krasa, ki je skozi tisočletja oblikoval ta del Slovenije.
Pot smo nadaljevali do vasi Slope, kjer smo se ustavili pri Filetu, lokalnemu ponudniku
domačih dobrot. Okusili smo pristne kraške dobrote in si ogledali zanimiv film o tradiciji
žganjekuhe v sodelovanju z Zavodom Dobra pot.
Naslednja postaja na naši poti je bila Bunčetova domačija v Dutovljah, ki je pomemben
kulturni spomenik in primer tipične kraške arhitekture. Na domačiji smo izvedeli več o
življenju na Krasu v preteklosti, o kraških običajih ter kako so se ljudje prilagajali značilni
kraški pokrajini. Ogledali smo si tudi nagrajeni Pepin vrt ter spoznali delovanje LAS Krasa in
Brkinov.
Po kulturnem oddihu smo se odpravili na sproščujoč obisk Bio hotela St. Daniel. Ta ekološki
hotel, ki je umeščen v srce Krasa, nas je navdušil s svojo zavezanostjo trajnostnemu turizmu.
Spoznali smo filozofijo hotela, ki vključuje uporabo lokalno pridelane hrane, okolju prijazne
materiale in skrb za naravno okolje. V hotelu smo uživali v okusnem kosilu, pripravljenem
izključno iz ekoloških sestavin.
Naša ekskurzija se je zaključila v vasi Avber, kjer smo obiskali vinsko klet Orel. V tej butični
vinski kleti smo spoznali skrivnosti pridelave vrhunskih kraških vin in okušali avtohtone
sorte, kot sta teran in malvazija. Lastniki kleti so nam razložili proces pridelave vina, ki
temelji na spoštovanju kraške tradicije in narave, ter nas povabili, da okusimo nekaj
najboljših vin iz njihove bogate ponudbe.
Ekskurzija po Krasu je bila nepozabna izkušnja, ki je združila spoznavanje kraške kulturne
dediščine, naravnih znamenitosti in kulinaričnih dobrot. Veselimo se novih priložnosti za
sodelovanje med LAS Notranjska in LAS Krasa ter Brkinov, ki bogatijo naše znanje in
povezujejo lokalne skupnosti.